Bergrestaurants

Chez Vrony, (Zermatt)

Heute geschlossen

Vrony und Max Cotting-Julen
Findeln
3920 Zermatt
Das Chez Vrony auf 2'130 m ü.M. in Findeln ob Zermatt ist eines der wenigen Restaurants, welches noch biologische Eigenprodukte von einzig mit Alpengras ernährtem Vieh serviert. Das Trockenfleisch, die Hauswurst und der Alpkäse werden nach überlieferten Rezepten hergestellt. Natürliche Herzlichkeit, gelebte Gastfreundschaft, eine atemberaubende Sicht aufs Matterhorn und Zeit für sich selbst geniessen - das ist Chez Vrony. Vom kleinen, spartanisch eingerichteten Bergbauernhaus zum mehrfach ausgezeichneten kulinarischen Treffpunkt verkörpert das Restaurant die lebendige Geschichte einer Zermatter Familie über die letzten 100 Jahre. Vrony und Max Cotting-Julen bieten ihren Gästen