Küchenchef/Küchenchefin im Tagesbetrieb

Arbeiten im höchsten Restaurant Europas

Die Zermatt Bergbahnen AG betreibt das ganzjährige, internationale Ausflugs- und Schneesportgebiet von Zermatt. Als moderner Arbeitgeber sind wir in Zermatt und im gesamten Mattertal stark verankert. 280 Mitarbeitende setzen sich tagtäglich gemeinsam dafür ein, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse rund ums Matterhorn zu bieten.

Unser Team im höchstgelegenen Restaurant Europas, auf 3883 m ü. M., sucht nach Vereinbarung eine/n aufgestellte/n Küchenchef/Küchenchefin im Tagesbetrieb.

Jetzt bewerben

Beginn

Per 01.12.2026 oder nach Vereinbarung

29.10.2026

Bewerbungsfrist

100

unbefristet

Team

Restaurant Matterhorn Glacier Pardadise

Jobprofil

Wirkungsbereich bei uns

Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche (inkl. Showküche)
Zubereitung aller Gerichte mit dem Küchenteam, Erstellung des Mise en Place und Schaffung lokaler und abwechslungsreicher Speiseangebote für unsere Spezialanlässe
Verantwortlichkeit für den Einkauf, die Kalkulation und das Inventar
Erstellung der Arbeits-, Frei- und Ferienplanung des Küchenteams
Gewährleistung und Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs von A - Z
Einhaltung des hohen Qualitätsniveaus, Umsetzung des Hygienekonzepts (inkl. Schulung der Mitarbeitenden)

Persönlicher Rucksack

Das suchen wir

Erfahrung in der Gastronomie und klassischen Küche
Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil (z.B. Italienisch, Englisch Portugiesisch)
Selbstständige Arbeitsweise, belastbar, teamfähig und kommunikativ
Freundliches und motiviertes Auftreten
Sauberes- und organisiertes Arbeiten
Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
Körperlich fit und belastbar