Restaurants

Ferdinand, (Zermatt)

Aujourd'hui fermé

Daniel F. Lauber
Riedweg 156
3920 Zermatt
En décembre 2014 le CERVO Mountain Boutique Resort a ouvert son nouveau restaurant « Ferdinand » servant la Raclette, la Fondue et la charbonnade. Cette sélection peut bien sembler rustique, mais qui pense maintenant d`une cave fondue démodé est faut. Le Ferdinand est architecturalement un autre point fort de l`hotel branché. Comme chalet indépendant ça gère la connexion de tradition alpine et style de vie contemporain. Dans cette ambiance « Alpine Casual Dining » nous nous appuyons des produits Valaisans et Suisses. Fromage AOP pour Raclette et Fondue et de la viande de haute qualité de la production durable. La sélection est complétée par une carte des vins exclusifs du Va